Wenn der Verdacht einer Lebensmittelallergie bestätigt wird, ist die strikte Vermeidung des verantwortlichen Allergens der Goldstandard. Die taxonomische Beziehung zwischen verschiedenen Proteinquellen sollte ebenfalls in Betracht gezogen werden, um Kreuzreaktivität zu vermeiden. Wenn beispielsweise Rindfleisch keine geeignete Proteinquelle zu sein scheint, dann sind auch Bison, Wild, Lamm und/oder Milch möglicherweise nicht geeignet. Dies gilt auch für Hühnerfleisch und andere Geflügel- oder Eiprodukte. Wenn die Eliminationsdiät korrekt durchgeführt wurde, aber der Patient sich nicht oder nur leicht verbessert hat, dann leidet er wahrscheinlich an atopischer Dermatitis und reagiert (auch) auf Umweltallergene.

Mit dem PAX® Serumtest und/oder dem Artuvetrin® Hauttest kann festgestellt werden, auf welche Umweltallergene der Patient reagiert, und es kann eine geeignete Immuntherapie zur Behandlung der Allergieursache entwickelt werden.

Artuvetrin® Therapie ist die einzige zugelassene Immuntherapie in Europa und das Immuntherapieprodukt der Wahl nach den europäischen Veterinärmedizinverordnungen (Richtlinie 2004/28/EG).