Födoämnesallergi hos hästar

Foderallergi hos hästar är ett negativt immunmedierat svar på specifika proteiner i fodret, vilket leder till kutana, gastrointestinala eller systemiska kliniska tecken. Till skillnad från födoämnesintolerans, som inte involverar immunsystemet, är födoämnesallergi typiskt IgE-medierad (typ I överkänslighet) eller fördröjd överkänslighet (typ IV reaktion). Även om det är mindre vanligt än överkänslighet mot insektsbett (IBH) eller miljöallergier, bör födoämnesallergi övervägas vid kronisk klåda, urtikaria eller återkommande kolik som inte svarar på konventionella behandlingar.

Hästar av alla raser och i alla åldrar kan utveckla födoämnesallergi, men genetiska anlag och långvarig exponering för specifika proteiner i kosten kan öka känsligheten. Vanliga allergiframkallande ingredienser är spannmål (havre, vete, korn, majs), soja, alfalfa och vissa vegetabiliska proteiner, även om känsligheten varierar från individ till individ.

Patofysiologi och immunmekanismer

Foderallergi hos hästar innefattar främst överkänslighetsreaktioner av typ I och typ IV. Typ I-reaktioner uppstår när födoämnesallergener utlöser ett överdrivet IgE-medierat immunsvar, vilket leder till degranulering av mastceller och histaminfrisättning, vilket orsakar urtikaria, pruritus och ödem. Typ IV-överkänslighet innebär T-cellsaktivering och fördröjd inflammation, vilket kan yttra sig som kronisk hudirritation, matsmältningsstörningar eller inflammatoriska tarmliknande tillstånd.

Mag-tarmkanalen spelar en avgörande roll för immuntoleransen. Normalt reglerar tarmepitelcellerna och den tarmassocierade lymfoida vävnaden (GALT) immunsvaret mot antigener från födan och förhindrar överdriven immunaktivering. Hos allergiska hästar är denna reglering störd, vilket leder till ett överdrivet immunsvar vid exponering för specifika proteiner.

Kliniska tecken på födoämnesallergi hos hästar

Kliniska tecken på födoämnesallergi kan vara kutana, gastrointestinala eller en kombination av båda, vilket gör det svårt att ställa diagnos. De vanligast rapporterade tecknen inkluderar:

Dermatologiska manifestationer

Kronisk urtikaria (nässelutslag) eller lokaliserade wheals

Pruritus som drabbar ansikte, hals eller bål

Alopeci och eksoriationer till följd av ihållande gnidning

Sekundära hudinfektioner på grund av självtrauma

Gastrointestinala symtom

Återkommande milda till måttliga kolikepisoder

Kronisk diarré eller lös avföring

Viktnedgång trots adekvat utfodring

Obehag i buken och uppsvälldhet

Systemiska och andra tecken

Slöhet eller dålig prestationsförmåga
Ökad foderkänslighet och kinkigt ätbeteende

Diagnos av födoämnesallergi hos hästar

Att diagnostisera foderallergi hos hästar är komplicerat, eftersom det inte finns något enda definitivt test. Ett stegvis tillvägagångssätt som kombinerar anamnes, kliniska tecken och dietförsök är den mest tillförlitliga metoden.

Uteslutande av andra orsaker

Uteslut överkänslighet mot insekter, atopisk dermatit, parasitinfektioner, svampdermatit och kontaktallergier genom hudskrap, blodprov och intradermaltest.
Om gastrointestinala tecken förekommer, undersök gastrointestinala sår, infektioner eller tarmdysbios.

Försök med eliminationsdiet

Genomför en strikt eliminationsdiet i 4-8 veckor och ta bort alla misstänkt allergiframkallande ingredienser.
Använd en ny proteinkälla (t.ex. ärtprotein, kokosmjöl) eller ett hydrolyserat foder för att minimera immunreaktiviteten.Återintroducera potentiella allergener en i taget och övervaka för kliniskt återfall.

Allergitestning - PAX Horse Allergy Xplorer

Detekterar IgE-antikroppar mot specifika proteinkomponenter i kosten. Kan vara till hjälp för att stödja eliminationsdietförsök eller bekräfta eliminationsförsökssvar.

Hantering och nutritionsstrategier

Den primära behandlingen av födoämnesallergi hos hästar är långsiktig kostomläggning för att undvika de identifierade allergenerna och samtidigt upprätthålla en balanserad kost.

1. Nya proteinkällor och hypoallergena dieter

Att använda en enda, ny proteinkälla som hästen inte tidigare har exponerats för är avgörande för att formulera en lämplig diet. Exempel på sådana är

Kokosmjöl
Ärt- eller lupinprotein
Alternativa fodermedel som timotej- eller teffhö istället för alfalfa

2. Fiberbaserade dieter

Att ersätta spannmålsbaserade foder med högkvalitativa fiberkällor kan minska allergenexponeringen samtidigt som energinivåerna bibehålls. Alternativen inkluderar:

Betmassa
Blötlagda hötärningar eller hösilage
Hösorter som inte innehåller baljväxter

3. Tillskott av omega-3-fettsyror

Omega-3-fettsyror ingår ofta i foder till hästar med kroniska hud- och inflammatoriska tillstånd. Dessa fettsyror finns i havsbaserade källor som fiskolja och algextrakt .

Dr. Baddaky Omega-3 är ett högkvalitativt omega-3-tillskott som är särskilt utformat för hästar och innehåller EPA och DHA för att stödja hud, päls, leder och immunförsvar. Regelbundna tillskott bidrar till en sund hudbarriär, förbättrad pälsglans och allmänt välbefinnande hos hästpatienter.

4. Probiotika och modulering av tarmens mikrobiom

Tarmmikrobiomet spelar en viktig roll i immunregleringen, och obalanser kan bidra till överkänslighet mot livsmedel. Probiotika som Lactobacillus spp. och Bifidobacterium spp. ingår ofta i kostplaner för att stödja tarmens barriärfunktion och minska överaktiviteten i immunförsvaret.

5. Övervakning och justering av dieten

Varje häst reagerar olika på förändringar i foderstaten, så det är viktigt att regelbundet övervaka kliniska tecken, hull och prestation. I vissa fall kan det krävas kontinuerliga justeringar av proteinkällor och utfodringsstrategier för att bibehålla optimal hälsa.