De vanligaste symtomen på foderallergi är dermatologiska eller gastrointestinala (eller en kombination av båda). De dermatologiska tecknen är varierande, och är ofta omöjliga att skilja från dem som är associerade med atopisk dermatit. När klådsymtom inte förbättras med hjälp av kortikosteroider, kan födoämnesallergi vara den bakomliggande orsaken. Men om klådan minskar med hjälp av kortikosteroider, betyder det inte att födoämnesallergi inte är närvarande.

Generell eller lokal icke-säsongsbetonad klåda (i ansiktet, eller på öron, tassar eller armhålor) är det vanligaste beskrivna symptomet. Patienten upplever ofta svår klåda, vilket resulterar i överdrivet och onaturligt kliande, bitande och slickande.

Det är också möjligt för effekterna av en födoämnesallergi att vara under “klådtröskeln”. I sådant fall uppstår överdriven klåda eller “flare-ups” när det finns ökade nivåer av miljöallergener (t.ex. under pollensäsongen). Otit och återkommande pyoderma, med eller utan klåda, har också associerats med födoämnesallergier.

Gastrointestinala symtom kan vara kräkningar, diarré, viktminskning, obehag i buken, gasbildning och frekvent avföring (mer än tre gånger om dagen).