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Allergia alimentare

Negli animali da compagnia, le reazioni alimentari avverse sono comuni.

Le reazioni alimentari avverse (AFR) comprendono le intolleranze alimentari e le ipersensibilità immunologicamente mediate (allergie alimentari). I meccanismi immunitari specifici coinvolti nelle allergie alimentari non sono chiaramente compresi, ma si ritiene che la maggior parte siano di tipo I- o IgE-mediate. Esistono inoltre prove che suggeriscono il coinvolgimento di reazioni di ipersensibilità di tipo II e IV.

Prevalenza dell’allergia alimentare

L’allergia alimentare è una malattia relativamente comune. Gli studi dimostrano che il 20-25% dei cani presenta una malattia allergica cutanea.

L’allergia alimentare è una malattia relativamente comune. L’incidenza è maggiore nei cani di età inferiore a 1 anno e superiore a 6 anni.

Labrador Retrievers, West Highland White Terriers, Boxers, Rhodesian Ridgebacks e Pugs sono le razze predisposte.

Sintomi clinici

I sintomi più comuni sono dermatologici o gastrointestinali (o una combinazione di entrambi).

I segni dermatologici sono vari e spesso indistinguibili da quelli associati alla dermatite atopica.

I sintomi gastrointestinali possono includere vomito, diarrea, perdita di peso, disturbi addominali, flatulenza e frequente defecazione (più di tre volte al giorno).

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Diagnosi

Gli allergeni alimentari più comuni che colpiscono i cani sembrano essere carne di manzo, pollo, uova, latte, grano, soia e mais, che sono anche ingredienti comuni in molti alimenti commerciali.

Per diagnosticare un’allergia alimentare, è necessario eseguire una prova di eliminazione degli alimenti.

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